Description
LE DOMAINE
Un domaine familial depuis 4 générations niché dans un des plus jolis coins de Provence : Cassis. Le domaine a été créé en 1951 d’une ferme familiale exploitée en polyculture par la famille Santini. Passion, travail en famille, ambition …le combo parfait ! Vous retrouvez leurs vins sur les plus jolies tables du sud.
Depuis 2016, la famille développe son vignoble sur de nouveaux terroirs : Côtes de Provence et Bandol.
LES VINS
Le Domaine du Paternel exploite des vignes sur trois des plus anciennes Appellations d’Origine Contrôlée de Provence : majoritairement le blanc en AOC Cassis ( en AOC depuis 1931) et situé dans les Calanques, le rosé en appellation Côtes-de-Provence et le rouge en AOC Bandol.
Paternel rosé
Un rosé sec et très gourmand. A tester aussi sur des plats aux saveurs asiatiques.
