Description
LE DOMAINE
Ce domaine de 90 hectares au coeur des Côtes de Gascogne est en conversion BIO pour les rosés mais déjà certifié BIO pour les Blancs et les Rouges. Et il n’y en a pas beaucoup dans la région ! Il est situé à Fourcés et c’est ici qu’en 1962, Désiré Estrade arrive d’Oran en Algérie avec ses fils. Ils travaillent dur afin de produire des vins de qualité et aujourd’hui Rémy et Eric entretiennent avec fierté ce savoir-faire et cette envie de produire des vins d’exception.
LES VINS
Le vignoble s’étend sur des plateaux et des côteaux argilo-calcaire. L’air et la proximité de l’océan lui confèrent juste ce qu’il faut de pluie et garantie une belle régularité d’une année sur l’autre.On y retrouve des cépages typiques du sud-ouest, Colombard, Ugni-blanc, Petit et Gros Mansengs et Tannat, associés à des cépages prestigieux et mondialement connus, comme le Chardonnay, le Sauvignon, le Merlot et la Syrah.
Moelleux, le blanc
Cela fait un moment que l’on cherchait un Côtes de Gascogne plus en phase avec la préservation de la Nature et BIM BAM BOUM… les amateurs de vin légèrement sucré vont adorer.
