Vins, bières artisanales, spiritueux et fromage

La passion des bons produits !

La Cave à Aimé est une cave à vin idéalement située en plein coeur de Mérindol, village typique de Provence et symbole de l’histoire des Vaudois. Nichée au pied du Luberon, dans le sud du Vaucluse, il n’y a que la Durance à traverser pour se retrouver dans les Bouches du Rhône!

Une histoire de partage et de bonnes choses

La cave est ouverte toute l’année et s’anime au gré des saisons : c’est un lieu de rencontre et de partage pour ceux et celles qui aiment les bonnes choses et souhaitent découvrir les bons produits du coin. On a hâte de vous accueillir !

La Cave à Aimé, une sélection de vins BIO et du coin d'abord

La Boutique

Des vins BIO et du Luberon d'abord

Découvrez les vins du coin et quelques pépites d’ailleurs

Respect de la nature et terroir d’exception

C’est la promesse de la Cave à Aimé ! Nous avons à coeur de travailler avec des vignerons respectueux de l’environnement. C’est pourquoi nous vous proposons dans notre boutique essentiellement des vins BIO. Ces vins sont sélectionnés au gré de nos rencontres, de nos voyages mais aussi de vos envies et toujours avec le même niveau d’exigence en terme de qualité.

Entre Rhône et Provence notre coeur balance !

Vous retrouverez aussi dans notre boutique majoritairement des vins du coin : Vallée du Rhône, Ventoux, Provence et bien sure Luberon !

Un peu à l’écart de la Vallée du Rhône, le Luberon  est riche d’un patrimoine culturel et naturel sauvegardé. Il profite de la douceur du climat méditerranéen.  Ici les vignes s’épanouissent depuis l’Antiquité mais l’Appellation d’Origine Contrôlée Luberon est née en 1988, nichée au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon.

Ici chaque vin a une histoire.

Une histoire qui commence dans la terre et qui prend forme grâce à la passion et à l’engagement de vigneron – e – s.

Une bonne histoire et bien il faut ensuite savoir la raconter et le faire auprès de la bonne personne. C’est pourquoi nous sommes là pour vous écouter et vous conseiller. A la recherche d’un vin atypique ou d’une valeur sûre? Envie d’ouvrir une bouteille entre copains ou pour une grande occasion ? Notre mission est de vous proposer le bon vin au bon moment.

On vous laisse ensuite terminer l’histoire et la partager !

La Cave à Millésime de la Cave à Aimé

La Cave à M

La Cave à Millésimes

La boutique confidentielle de la Cave à Aimé

C’est la cave de vieillissement plus joliment appelée “la Cave à M” pour…Millésime !

Des vins que l’on fait patiemment vieillir pour vous les proposer à leur meilleur potentiel. Principalement de la Vallée du Rhône, du Luberon et de Bourgogne, profitez de ces bouteilles exceptionnelles et prêtes à boire.

Demandez à découvrir nos Millésimes lors de votre visite dans notre boutique : espace voûté en pierre naturelle, à l’abri de la lumière, la “Cave à M” vous promet de belles surprises.

Le bon fromage de la Cave à Aimé

Comptoir à fromage

Une sélection de fromages d'ici et d'ailleurs

Le fromage, notre deuxième passion après le vin !

Oh là là voilà du bon fromage !

Brie truffé, petit chèvre du Luberon, trou du cru, Saint Marcellin, tomme aux orties, Banon, Brillat-savarin..nos fromages sont achetés en direct producteurs ou auprès d’artisans fromagers. 

Le fromage a quelque chose de magique : une grande diversité, des saveurs uniques et il n’y a pas d’heure pour en manger.  Cela tombe bien car à la Cave à Aimé, on l’aime pour toutes les occasions !

Invité à un repas ? Soyez original et apportez un plateau de fromages La Cave à Aimé.

Envie d’un petit plateau apéro à partager entre amis ou à deux ? Choisissez la formule plateau de fromages accompagné du vin de la couleur de votre choix!

Vous trouverez dans notre boutique une sélection de fromages de saison, à la coupe – à emporter ou en formule plateau – à commander. Vous pourrez aussi les déguster sur place dans notre bar à vin.

Et vous l’aurez compris, ici on aime tout ce qui est bon…

Alors on ne pouvait pas ne pas vous faire découvrir la charcuterie du Luberon et ses spécialités artisanales que vous pouvez aussi mixer dans nos plateaux apéro.

Un aperçu de nos derniers plateaux...juste pour finir de vous convaincre !

Je commande et je me fais livrer

Sur Mérindol, Lauris et les environs dans un rayon de 5kms - Livraison Offerte - Minimum de 25€ d'achat

Je commande et je retire mon plateau en boutique

Retrait à la Cave à Aimé à Mérindol ou à la Cave de Laurus à Lauris, selon horaires d'ouverture. Commande à passer avant 12h30 pour le soir ou avant 19h30 pour le lendemain matin.

Je commande mon plateau sur la Cave en Ligne

Amateur de bonnes choses ?

Bières artisanales, spiritueux et épicerie fine

Bières artisanales de la Cave à aimé

Les bonnes bières artisanales du Sud !

Découvrez le savoir-faire de nos brasseurs

Brasserie du Luberon de Pertuis, Petite Aixoise de Saint Cannat, Brasserie artisanale du Mont Ventoux, La Brasserie du Lub’ aux Taillades,…le Sud regorge de brasseurs créatifs et passionnés. Brassées en locale et de manière responsable, vous découvrirez nos IPA, bières de saison, blanches, blondes, brunes, ambrées…on les aime toutes !

Elles sont toutes au frais, prêtes à être dégustées.

Les spiriteux Made In France de la cave à aimé

Spiritueux...la part belle au Made In France

Jack Daniels passe ton chemin...

Whisky, gin, rhum, cognac ? Nous avons quelques références qui pourraient vous surprendre et d’autres plus incontournables. Citadelle, Bellevoye, les rhums de Ced’, Distillerie Manguin, Pastis de Provence et autres liquides délicieux partagent l’étagère avec d’autres flacons d’ailleurs.

Le coin épicerie de la Cave à Aimé

Epicerie fine

Cultivons le goût !

Des produits du coin qui sentent bon la Provence et la vraie ! Nous avons fait le choix de sélectionner soigneusement nos partenaires en privilégiant toujours le BIO et le Made in Provence. Ici la fabrication artisanale se retrouve dans tous nos produits qui accompagnent vos apéritifs : crème à tartiner, tapenade, miel à la truffe ou de lavande, chips de panisse, … Un régal pour les papilles !

Huile d'olive de Mérindol

Découvrez le Moulin du Vieux Château, symbole de l'histoire des Vaudois

La Cave à Aimé est aussi fière de vous proposer l’huile d’olive du Moulin du Vieux Château. Situé à seulement 30 mètres de notre boutique, c’est l’un des derniers moulins où le broyage à la meule de pierre perdure. Il propose une huile d’olive fruité vert ou fruité mûr très régulièrement primée.  C’est l’or vert de notre village !

Idées pour offrir !

Faîtes plaisir et offrez un cadeau personnalisé autour du vin et des produits gourmands du Sud

LA CARTE CADEAU

Carte cadeau à partir de 30€, valable sur tous nos produits en boutique et nos bons plans de la Cave en ligne

.

Je découvre les offres

LA BOX VIN BIO

La Box Vin Bio.  Et si vous offriez un abonnement à la Box Vin Bio de la Cave à Aimé ? 2 mois, 6 mois, 9 mois…1 ans? vous êtes libre de choisir la durée du plaisir.
Je découvre les différentes formules proposées

LE COFFRET CADEAU

Coffret cadeau pour les amateurs de Millésimes, de spiritueux ou pour une découverte des vins du Luberon à accompagner avec les produits de notre épicerie fine pour une formule complète. Coffret “spécial apéritif” ou “grande occasion”, faîtes plaisir en offrant des produits savoureux, de qualité et soigneusement sélectionnés. Un coffret 100% personnalisable qui s’adapte à tous les budgets.
Je découvre les coffrets du moment

LE BON CADEAU POUR UNE SOIREE A DEUX AU BAR A VIN

Bon cadeau pour une soirée à deux au Bar à vin. Formule DUO à partir de 50€ comprenant 2 assiettes dégustation de produits du coin à partager, 2 desserts et 1 bouteille de vin de la couleur de votre choix parmi la sélection proposée par la Cave à Aimé. Renseignements en boutique

Conseils &

Animations autour du vin

Besoin d'un renseignement ?

Nous vous répondrons sous 48h maximum

A la recherche d'un vin d'une année de naissance ? de coffrets cadeaux pour vos clients ? d'un accord mets et vins pour votre mariage ? D'un comptoir à fromage, d'un bar à bière et de sa tireuse pour un événement spécifique ? C'est ici que l'on vous répond !

    Inscrivez-vous à notre Newsletter

    Et recevez tous les mois nos bons plans, actu et prochains événements

      Un aperçu de nos partenaires

      X