Villa Minna Vineyard “Minna” (IGP Aix) – Blanc

23.00  - 75 cl - PRIX DOMAINE

Le mot d’Aimé : “Une palette aromatique extraordinaire qui permet de s’accorder aussi bien avec du foie gras, une pintade ou une lotte.

 

IGP – TERROIR D’AIX – Vermentino / Roussane / Marsanne

 

Puissant et complexe. Fruits confits.  De la rondeur avec juste ce qu’il faut d’acidité. Abricots confits, amandes grillées, très belle longueur.

 

2018 + 12 ans

Température idéale au service : 12°C

Description

LE DOMAINE

VILLA MINNA VINEYARD est une exploitation familiale en Provence qui produit un vin d’auteur, atypique et hors normes en dehors du cadre des appellations de façon tout à fait confidentielle et on ne peut plus naturelle;

 

LES VINS

Vins de Vigneron élaborés par amour du vin, les vins de VILLA MINNA VINEYARD sont puissants, gourmands, plein de fraîcheur et d’une grande complexité aromatique avec un grand potentiel de garde. Ils sont commercialisés cinq ans après la vendange pour les rouges et trois ans pour les blancs.

La Cuvée Minna en blanc

Vinification en levures Indigènes et élevage pour 70% en cuves inox de petit volume et pour 30% en barriques cépage par cépage sur lies fines avec bâtonnage (sans aucun ajout de sulfite) durant 12 mois. Assemblage, embouteillage suivi d’un élevage en bouteille de 24 mois avant la commercialisation.

Bouteille de 75cl en blanc

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg

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