Description
LE DOMAINE
Située à la pointe sud-ouest de la Vallée de la Loire, et bercée par les brises marines, l’AOC Fiefs Vendéens fait figure d’originalité. Ici, pas de toitures en ardoises, ni de caves creusées dans le tuffeau. La Vendée est déjà tournée vers le sud. C’est ici que sont implantés les Vignobles Mourat, sur les premiers contreforts du Massif Armoricain.
Les terroirs sont constitués de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime. La Vendée bénéficie d’un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les cépages de la Loire aux cépages du sud-ouest de la France.
Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra Château Marie du Fou. Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.
Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.
LES VINS
Le vignoble Château Marie du Fou, de 96 hectares, propose différentes cuvées dont les cuvées “Collections” où sont très largement représentés les cépages typiques de l’AOC Vendées et “Ovni” et ses vins plus hors normes. Le Clos Saint André (majoritairement Chenin et Négrette) et le Moulin Blanc (majoritairement Pinot Noir) ont leurs propres cuvées.
CUVEE CHENIN DE JARDIN
Un premier pas vers les grands chenin de Loire. Ce vin des copains, nous régale, surtout en le buvant dans le jardin.
