J. Mourat – 15.42 Blanc de Noirs ( Loire ) – Blanc Bulles

17.00  - 75 cl

Le mot d’Aimé : “Un vin inattendu, de part sa provenance et sa précision. Il n’a rien à envier aux grands. Non dosé en sucre, il vous régalera lors d’un apéro-crustacés ou pour accompagner des sushis.

 

VIN EFFERVESCENT Blanc de Noirs (VDF – Loire Méridionale – Terroir Vendéen) Pinot Noir

 

Nez Vif et vineux qui annonce une belle finesse.

Bulles légères, fines. C’est très agréable. La bouche est complexe, vineuse avec une bonne minéralité.

 

 

2015 + 8 ans

Température idéale au service : 8°C

En stock

Description

LE DOMAINE

Située à la pointe sud-ouest de la Vallée de la Loire, et bercée par les brises marines, l’AOC Fiefs Vendéens fait figure d’originalité. Ici, pas de toitures en ardoises, ni de caves creusées dans le tuffeau. La Vendée est déjà tournée vers le sud. C’est ici que sont implantés les Vignobles Mourat, sur les premiers contreforts du Massif Armoricain.

Les terroirs sont constitués de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime. La Vendée bénéficie d’un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les cépages de la Loire aux cépages du sud-ouest de la France.

Le nom de Mourat est intimement lié au vin : Vignerons et sauniers sur l’Ile de ré jusqu’à la fin du 19ème siècle, puis marchands de vins aux Sables d’Olonne pendant trois générations, c’est en 1974 que Jean Mourat créa le vignoble qui deviendra  Château Marie du Fou. Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l’aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011.
Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.

 

LES VINS

Le vignoble Château Marie du Fou, de 96 hectares, propose différentes cuvées dont les cuvées “Collections” où sont très largement représentés les cépages typiques de l’AOC Vendées et “Ovni” et ses vins plus hors normes. Le Clos Saint André (majoritairement Chenin et Négrette) et le Moulin Blanc (majoritairement Pinot Noir) ont leurs propres cuvées.

Cuvée 15.42, le blanc de noirs

15 parce que la base du millésime provient de l’année 2015 et 42 pour les 42 mois d’élevage sur lattes.  C’est un vin effervescent blanc vendéen Extra Brut à découvrir. Ses bulles fines et abondantes sont un vrai régal !

Informations complémentaires

Poids1.6 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “J. Mourat – 15.42 Blanc de Noirs ( Loire ) – Blanc Bulles”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…

X