Domaine de la Verpaille – Vieilles Vignes ( Bourgogne) – Blanc – 2020

15.00  - 75 cl

Le mot d’Aimé : “Un vin du dimanche. Quel beau chardonnay sur des vignes de plus de 80 ans.

C’est précis, et on se régale avec des huitres, une poêlée de saint-jacques ou un chèvre affiné”

 

 

MÂCON-VILLAGES –  Chardonnay

 

Le nez est expressif sur la poire mure, la fleur blanche et le citron.

En bouche, l’attaque est franche sur les agrumes, la poire, puis de la rondeur, avec une belle acidité que l’on garde longtemps.

 

 

2019 + 5 ans

Température idéale au service : 9°C

En stock

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Description

LE DOMAINE

Cinquième génération de vignerons, Baptiste et Estelle partagent leur passion au sein de ce domaine familial situé au coeur du Cru Viré-Clissé. Leur crédo ? “Le BIO pour révéler nos terroirs” ! Le BIO…un label obtenu dés 2009 et qui guide le travail de la vigne et au caveau. Superbe !

 

LES VINS

Le domaine produit principalement du vin blanc sec avec le cépage Chardonnay. On retrouve alors les différentes appellation de ce terroir très riche : Viré-Clissé, Mâcon, Mâcon-Villages, Bourgogne et blanc de blanc.

Vieilles Vignes, Mâcon Villages

Ce vin blanc issu d’une parcelle centenaire donne naissance à une cuvée à l’expression aromatique intense !

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg

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