Fontenille (Luberon) – Rouge

14.00  - 75 cl - PRIX DOMAINE

Le mot d’Aimé : “Une valeur sure, qui reflète bien l’esprit de notre appellation. Facile à accorder avec le poulet rôti du dimanche, des lasagnes ou la caillette du boucher !

 

AOP LUBERON – Grenache / Syrah

 

Un nez agréable de fruits rouges mûrs  et de cacao. Une bouche ronde avec de jolis tannins. C’est concentré, la cerise noire et le cacao ressortent bien.

 

2017 + 8 ans

Température idéale au service : 18°C

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Description

LE DOMAINE

Au coeur de la Provence, dominant la plaine de la Durance sur le versant sud du Luberon, le Domaine de Fontenille figure parmi les rares propriétés provençales qui ont conservé leur aspect originel. Autour d’une bastide à l’architecture classique et de son parc paysager protégé par des cèdres et des platanes centenaires, se déploient des paysages sauvages, des vignes à perte de vue, le Luberon, la montagne Sainte-Victoire.

La culture de la vigne à Fontenille date du début du XVIIème siècle. Prônant l’agriculture raisonnée, le Domaine est en cours de conversion vers l’agriculture biologique depuis 2014. L’objectif est de redonner au domaine sa taille initiale soit 35 hectares de vignes en culture d’un seul tenant autour du domaine. Le Domaine bénéficie des dernières techniques de vinification dans un nouveau chai à l’architecture traditionnelle.

 

LES VINS

Les vignes puisent leur force dans des sols argilo-calcaires et caillouteux. Les coteaux légèrement pentus apportent un ensoleillement parfait et un meilleur drainage de l’eau. Le mistral de Provence assainit naturellement le raisin. On retrouve des vins typiques de l’AOP Luberon, Grenache noir majoritairement mais aussi d’autres cépages tels que Cinsault, , mourvèdre et syrah. Deux cuvées : la Classique Luberon et la Cuvée Alphonse.

 

Fontenille Luberon rouge

Un grand classique du Luberon tout en élégance et équilibre !

Informations complémentaires

Poids1.6 kg

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