Grand plateau Mix composé de Charcuterie artisanale ( rosette et du chorizo de la charcuterie du Luberon, de rillette et de la coppa de porc de Bayeux de Aveyron et de cornichons français de la Maison Marc) et de fromages (Brillat-Savarin, de tomme de chèvre aux orties, de l’osso iraty, d’un St Marcellin affiné par nos soins, de Cervelle de canut version sudiste et confiture de cerise). La liste des fromages n’est pas exhaustive et non contractuelle. En effet, la composition peut évoluer en fonction des saisons et des arrivages.