Description
LE DOMAINE
Le mas Oncle Ernest c’est avant tout l’histoire d’une famille de vignerons depuis 4 générations. Des enfants qui “tombent dedans” quand ils sont petits et qui ont a coeur de valoriser cet héritage exceptionnel : les terres et un savoir-faire. Vous êtes au pied du Ventoux à Entrechaux et c’est Alexandre Roux qui vous invite à découvrir ses vins authentiques. Son crédo ? “marquer le dégustateur au fer rouge dès sa première gorgée.” Joli programme …
LES VINS
Pas d’ AOC ici,. La volonté d’Alexandre est de proposer des vins créés au coups de coeur, à l’intuition, au ressenti sur chaque parcelle. Chaque millésime est différent. Une gamme de vins en rouge, blanc et rosé, issus de vignes certifiées AB.
Oncle Ernest, Le Petit Braquet en rouge
C’est croquant et gourmand, un Ventoux parfait sur un plateau de charcuterie !
